Historie
Anfangs haben wir uns mit der Verteilung der tiefgefrorenen Ware, besonders der Pommes Frittes und des Eises befaßt. Im Jahre 1997 haben wir eine neue Produktionsstätte errichtet und dort haben wir Seefische in die Kleinverbraucher - Verpackung tranchiert und verpackt. Fische - überwiegend Dorsche aus Argentinien und Peru haben am Markt überraschend hohes Interesse erweckt. Troztdem haben wir entschieden sich eigenen Weg zu suchen um sich am Markt mit den tiefgefrorenen Lebensmittel - Produkte und Halbprodukte durchzusetzen.
Nach der durgeführten Marktuntersuchung haben wir unsere Zukunft um zwei Säulen - die traditionelle böhmische Küche und Handarbeit - gestützt. Unsere bisherigen und auch die neuen Kunden haben das Interesse um die Lieferungen des tiefgefrorenen panierten Käse und des Blumenkohles geräußert. Erstklassige Qualität der Produkte und eine flexibile Reaktion auf die Bestellungen, waren die Ursachen eines weiteren Wachstumes der Nachfrage. Auf diese Tatsache haben wir so reagiert, daß wir weitere Mitarbeiter eingestellt haben und so neben der Erhöhung der Produktion der Grundprodukte auch unseres Sortiment verbreitet haben. Zum Beispiel um Gemüse- und Blätterkohlfrikadellen, paniertes Brokolli, Gemüseletscho, panierte Hänchenflügel, Spieße, Schnitzel und Medaillons, panierte Filets, Quargel, Champignons und eine Reihe von weiteren tiefgefrorenen Produkte; alles in der erstklassigen Qualität auf der Basis der klassischen böhmischen Küche.
Logistik
■ Die Herstellung wird in einem neu rekonstruierten Objekt, das die anspruchsvolle Tierärztliche-, Hygienische- und Sicherheitsnormen der EU erfüllt, abgewickelt.
■ Die Lieferanten werden mit einem Akzent auf den hohen Standart der Qualität ausgesucht - die verwendeten Rohstoffen stammen grundsätzlich von Firmen mit einer entsprechender Zertifizierung. Es wird der Grundsatz der Verfolgung des Ursprunges der verwendeten Rohstoffe eingehalten.
■ Es wird die Einhaltung der Spezifikation der Qualitätsparameter garantiert; die Informationen über den Hersteller und über die Parameter der Produkte werden auf den Etiketten, die auf der Verpackung des Produktes plaziert sind, aufgeführt.
■ Die technologischen Prozessen werden regelmäßig kontrolliert des Gefrierverfahrens sowie die Qualität jeder Lieferung.
■ Der Transport der Produkte wird grundsätzlich in Wagen mit einer gesteuerten Temperatur derchgeführt.
■ Die Produkte werden in der Gastroverpackung mittels der Verteilungsfirmen geliefert, wir gehen an, auch in der Kleinverbraucherverpackung für den Kleinhandel und die Handelsketten sich durchzusetzen.
■ Bei Eigenabholung ist die Lieferungsgröße nicht beschränkt.
■ Zahlungsbedingungen bargeldlos mit der Fälligkeitsfrist von 14 Tagen.
■ Wir sind fähig flexibel auch auf Anfrage in solchen Produkten zu reagieren, die bisher in unserem Herstellungsprogramm nicht sind.
■ Den Interessenten um unsere Erzeugnisse geben wir nähere Informationen, welche Verteilungsfirma die direkte Lieferungen leistet, bzw. welche Handelskette sie im Verkaufsprogramm führt.
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